MBN 예능 <천하제빵 : 베이크 유어 드림> 흑백요리사 빵 버전? 72인의 오븐 전쟁!

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- 방송 정보

• 방송사: MBN
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• 방송 날짜: 2026.2.1
• 방송 시간: 일 오후 9:40
• MC: 이다희
• 출현: 노희영, 이석원, 김나래, 미미, 권성준
• 장르: 리얼리티 쇼, 서바이벌, 요리

2026년 상반기 가장 기대되는 예능으로 손꼽히며, 빵을 사랑하는 '빵순이', '빵돌이'라면 놓쳐선 안 될 일요일 밤의 힐링 예능 제과제빵 서바이벌 <천하제빵 : 베이크 유어 드림> 이 2월 1일 첫방송됩니다.

전국 팔도의 명장부터 세계적인 파티시에까지, 오직 '실력' 하나로 계급장을 떼고 붙는 국내 최초 대형 제과제빵 서바이벌로, '흑백요리사'의 열풍을 이어갈 'K-빵'의 정점은 누가 될지 벌써부터 화제가 되고입니다.

우승자 1인에게는 우승 상금 1억원과 최고급 전기 SUV 제공될 예정이며, 우승자의 이름을 건 신규 베이커리 브랜드 론칭 지원도 이루어질 예정입니다.

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- 기획 의도: 왜 지금 '제빵 서바이벌'인가?

<천하제빵 : 베이크 유어 드림> 은 맛있는 빵을 만드는 과정을 넘어, 대한민국 제과제빵의 위상을 세계에 알리고 'K-베이커리'의 새로운 기준을 제시하기 위해 기획되었습니다. '흑백요리사'가 파인다이닝과 대중 요리의 경계를 허물었다면, <천하제빵 : 베이크 유어 드림> 은 우리가 매일 먹는 '빵'을 예술의 경지로 끌어올리는 과정을 담아낼 예정입니다.

총 72인의 도전자들은 다음과 같은 단계별 미션을 통해 최후의 1인, '천하제빵사'가 됩니다.

 

1라운드 - 빵의 정석 (Classic Test): 제과제빵의 기본기인 발효와 반죽의 미학을 평가합니다. 가장 기본적인 단팥빵, 바게트 등으로 오직 실력만 검증합니다.

2라운드 - 트렌드 & 창의성 (Innovation): MZ세대를 사로잡을 수 있는 '인스타그래머블'한 비주얼과 어디서도 보지 못한 새로운 조합의 맛을 구현해야 합니다.

3라운드 - 대량 생산 & 경영 (Marketability): 실제 판매를 가정하여 제한된 시간 내에 고품질의 빵을 대량으로 생산해내는 '현장 대응력'을 평가합니다. (노희영 심사위원이 가장 날카롭게 평가할 구간으로 예상됩니다.)

파이널 - 베이크 유어 드림 (Final): 본인만의 철학이 담긴 시그니처 베이커리 브랜드를 제안하고 완성하는 최종 결전입니다.

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- 화려한 MC 및 심사위원 라인업

 <천하제빵 : 베이크 유어 드림>은 전문성과 대중성을 모두 잡은 심사위원진으로 기대를 모으고 있습니다. 

 

MC 이다희

독보적인 비주얼과 진행 실력으로 도전자들의 꿈을 응원하는 '드림 메이커'로 활약할 예정입니다.

심사위원 노희영

비비고, 올리브영 등을 성공시킨 '브랜드 미다스의 손'으로 시장성과 대중성을 심사 할 예정입니다.

심사위원 권성준(나폴리 맛피아)

넷플릭스 '흑백요리사 시즌1' 우승자 출신으로 셰프의 시선에서 엄격한 맛을 평가 할 예정입니다.

심사위원 이석원 & 김나래

대한민국 제과 명장과 세계적인 파티시에가 전문적인 테크닉을 심사 할 예정입니다.

심사위원 미미 (오마이걸)

MZ세대를 대표하는 '디저트 마니아'로서 소비자 관점의 트렌디한 심사를 선보일 예정입니다.

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- 주요 참가자 (72인 중 화제의 인물)

총 72명의 참가자가 출전하며, 이미 SNS에서 유명한 '빵집 사장님'들이 대거 포함되었습니다.

 

이혜성 - '빵 굽는 아나운서'로 유명한 전 KBS 아나운서의 도전

장경주 - 2025 독일 IBA컵(세계 3대 제빵 대회) 우승자

박둘선 - 톱모델 출신의 베이커리 운영 사장님

임훈 - 연남동 '푸하하 크림빵'의 주인공 (편의점 디저트 1위 레시피)

문방글 - '돌싱글즈6' 출연자이자 유명 셀럽들이 찾는 베이커

김규린 - 만 14세 최연소 파티시에 (국제 대회 메달리스트)

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- 놓칠 수 없는 3가지 시청 포인트

압도적 스케일의 세트장으로 전국 최대 규모의 '거대 베이킹 스튜디오'에서 펼쳐지는 72대의 오븐 가동 장면은 그 자체로 장관입니다.

명장 vs 신예의 대결구도로 수십 년 경력의 대한민국 제과 명장들과 창의적인 아이디어로 무장한 10대, 20대 신예 파티시에들의 세대 간 자존심 대결이 흥미진진합니다.

셰프 권성준의 '맛'에 대한 집착, 명장 이석원의 '기술적' 잣대, 노희영의 '상품성' 독설이 부딪히며 극와 극의 평가도 기대가 됩니다.

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**마치며...

이번  <천하제빵 : 베이크 유어 드림> 은 단순한 요리 대결이 아니라 국적, 경력, 나이를 불문하고 오직 '맛과 독창성'으로 승부하는 '오븐 전쟁'입니다. 특히 심사위원 노희영과 이다희, 미미의 예상치 못한 케미가 유튜브를 통해 미리 공개되며 큰 웃음을 예고하고 있습니다.

72인의 베이커들이 펼치는 뜨거운 오븐 전쟁, 과연 누가 'K-빵'의 정점에 서게 될지, 빵을 사랑하는 분들이라면 이번 일요일 밤, 절대 놓치지 마시기 바랍니다.

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